永辉超市节日促销方案观察手记

周末去永辉囤货时，发现生鲜区挂着醒目的"满199减30"标牌，这才惊觉又要到中秋了。作为社区超市的常客，我很好奇这些节日促销到底是怎么设计的。最近正好遇到在零售行业工作的老同学，听他聊了不少永辉的促销门道，顺手整理了些观察笔记。

三大主力节日促销实况

永辉的促销日历上，春节、618/双十一、中秋国庆这三个节点总是标红加粗。上周去采购时，看到工作人员正在更换价签，顺手用手机记下了些现场信息。

春节囤货大战

去年腊月廿八在永辉看到，坚果礼盒堆得有两米高，红彤彤的包装映得整个食品区都喜气洋洋。导购大姐说，他们提前三个月就开始备货，光是开心果就屯了二十吨。

• 时段卡位：腊月十五到正月十五，整整一个月的超长待机
• 爆款策略：车厘子直降40%，腊味礼盒买二送一
• 数据亮点：2023年春节档期销售额同比涨了18.7%（数据来源：永辉2022年度财报）

双十一线下突围

去年11月10日晚8点，看到永辉APP上的倒计时海报，点进去发现居然连活鲜都能半价。第二天去店里，水产区的波士顿龙虾缸前人挤人，大爷大妈们抢得比线上还凶。

促销方式	永辉方案	竞品对比（大润发）	数据来源
满减门槛	满200减50	满300送100券	艾瑞咨询2023零售报告
爆款数量	200+sku	150sku	联商网数据统计

促销设计的隐藏逻辑

和采购部的小哥聊天得知，他们的促销方案要过五关斩六将。有次为了定中秋月饼的折扣率，市场部和财务部吵了整整三小时。

时间节奏的把控

观察今年端午促销，注意到预热期就开始发"早鸟券"，正日子的折扣反而没有预售划算。这种设计明显是想锁住顾客的购买决策，隔壁王阿姨就抱怨："早知道预售多买两盒粽子了"。

商品组合的玄机

• 生鲜区总把鸡蛋摆在最里面，原来是要你穿过整个食品区
• 酸奶冷藏柜旁边必放麦片，这种搭配促销能提升20%的关联购买

全渠道的协同作战

上次在抖音刷到永辉的直播，主播现场拆解帝王蟹，评论区直接能跳转小程序下单。下播后去店里，果然看到水产区立着直播同款套餐的易拉宝。

会员体系的秘密武器

周三会员日结账时，前面的大爷亮出他的钻石会员卡，8折优惠惊呆众人。收银员说这是十年老客才有的特权，听得后面排队的小姑娘直呼要赶紧攒积分。

货架间的促销标签还在随风晃动，理货员正在更换新的折扣价签。远处传来促销广播："晚间特惠时段开启，鲜肉专区立减15%..."忽然觉得，这些精心设计的促销方案，早就融入了我们的日常采购习惯里。