在川菜园活动中有哪些必玩项目？这份清单值得收藏

周末带着家人去川菜园参加活动，刚进门就被扑面而来的花椒香气勾住了魂。这个占地12公顷的美食主题乐园，藏着太多让人挪不动脚的体验项目。记得穿双舒服的鞋子，咱们这就开启香辣之旅！

一、地道川味体验区

1. 现炒火锅底料工坊

系上围裙跟着师傅学炒料那会儿，我才知道原来火锅底料要放三种不同产地的花椒。重庆石柱的青花椒负责麻，汉源的红花椒出香气，还有贵州的藤椒专门提鲜。亲眼看着牛油在铁锅里化开，混着豆瓣酱炒出红亮亮的色泽，这可比吃火锅还过瘾。

2. 川北凉粉现制擂台

十几个凉粉师傅排开阵仗，石磨转得飞快。有个老师傅告诉我诀窍：豌豆和蚕豆要按7:3的比例混合，磨浆时得加井水。最惊喜的是能亲手浇调料，我从二十多种辣椒油里选了三种混搭，淋在颤巍巍的凉粉上，自家娃居然吃了两碗。

项目	体验时长	适合人群	辣度可选
火锅底料制作	40分钟	成人	★★★★☆
川北凉粉DIY	25分钟	全年龄	★☆☆☆☆

二、非遗技艺展示区

1. 郫县豆瓣晒场探秘

三百多口陶缸在阳光下排成矩阵，掀开缸盖那刻，发酵三年的豆瓣酱香直冲天灵盖。工作人员演示传统翻缸手法，木耙要贴着缸壁转三圈半，说是祖上传下来的规矩。偷偷尝了口正在发酵的豆瓣，居然吃出了酒酿般的回甘。

2. 自贡井盐古法熬制

看着老师傅把卤水倒进直径两米的大铁锅，柴火噼啪作响。最神奇的是盐花结晶的过程，像在锅里下了一场细雪。熬好的盐块可以现场装罐，我挑了块形似熊猫的，准备拿回家当镇宅之宝。

• 建议体验时段：上午9-11点（晒场温度适宜）
• 必带物品：防晒帽、密封罐
• 隐藏福利：完成三个非遗点打卡送辣椒盆栽

三、沉浸式美食剧场

麻婆豆腐诞生剧

演员们穿着清代服饰，在1:1复原的老茶馆里重现传奇故事。当陈婆婆把牛肉末撒在豆腐上时，剧场顶上真的飘下了花椒香气。散场时每人能领到限量版调料包，包装上印着老成都地图。

川菜二十四味型迷宫

这个光影迷宫把我绕晕了三次！每个转角对应不同味型，鱼香区的墙壁会投影游动的锦鲤，怪味区的地面是跳跳糖材质的。最绝的是糊辣区，走过感应区时衣服真的会沾上炝锅的焦香。

剧场类型	场次	互动指数	推荐指数
历史剧目	每日3场	★★★☆☆	★★★★☆
味觉迷宫	全天开放	★★★★★	★★★★★

走到腿酸时闻到担担面的香气，才发现已经傍晚了。孩子攥着集满印章的活动手册，嚷嚷着下个月还要来。园区西侧的灯笼渐次亮起，把辣椒形状的景观雕塑映得通红，几个游客正围着工作人员问泡菜坛子的预订方式...