水果店周年庆活动时间规划：让顾客从早到晚都想逛

巷口的阳光果坊刚挂上"三周年庆"的充气拱门，张老板就看着对面新开的连锁水果超市发愁。去年周年庆做了买一送一，结果人挤人把货架都碰歪了，最后算账发现根本没赚到钱。今年要是再搞不好，家里五个孩子的学费都要成问题...

周年庆千万别踩的三个时间坑

早上七点去批发市场进货时，老李头的水果车总停在我店门口。上周他神神秘秘跟我说："知道为啥你家去年活动没人吗？礼拜三搞促销，年轻人都在上班啊！"这话让我想起《2023年零售业活动白皮书》里说的，选日子比选水果还讲究。

时间段	客流量	平均客单价	数据来源
周末上午10-12点	68人/小时	85元	中国连锁经营协会
工作日晚7-9点	32人/小时	102元	零售行业调查报告
节假日全天	91人/小时	78元	商务部消费数据

避开这三个雷区

• 别和超市打折日撞车：我家对面永鲜超市每周五会员日，去年偏挑周五搞活动
• 别在月初搞大事：年轻人10号才发工资，月初钱包最空的时候
• 雨天备胎要准备：去年遇上台风天，准备的西瓜全砸手里

周年庆就该这么排期

参考了《生鲜零售黄金72小时》里的案例，我把整个活动拆成三个阶段。还记得第二波杨梅上市时，我试过早市特价+晚市尝鲜的组合，那天营业额比平时多了四成。

预热期（活动前3天）

每天早晨七点半，在社区广场发"时间券"：
凭券可在周年庆当天特定时段享受折上折
不同颜色对应不同时间段，控制客流分布

高潮期（正日子）

• 早市（6:00-8:30）：老年人专场，香蕉买三斤送一斤
• 午休（11:30-13:00）：白领水果切盒8折
• 晚高峰（17:00-19:00）：家庭果篮满100减20

延续期（后3天）

学奶茶店搞"倒计时优惠"：
最后一天把没卖完的榴莲做成48小时限定的榴莲奶昔，居然吸引了好多年轻姑娘来自拍。

这些细节比打折更重要

有次看到王阿姨在荔枝堆前犹豫，我递了颗试吃的过去："这是今早刚从茂名来的，您指甲掐掐看，汁水足得很。"后来她每次来都要先找我聊天。

• 在称重台旁边放当季水果的挑选小窍门便签
• 准备不同尺寸的环保袋，买西瓜送大网兜
• 收银员培训5句家常话："今天葡萄特别甜，给您孩子带串？"

傍晚下起太阳雨，李婶抱着孙子来躲雨。我切了盘哈密瓜递过去，小家伙吃得满脸都是。看着玻璃上的雨痕，忽然觉得这周年庆办得好不好，可能就看这些水果般甜丝丝的瞬间。