饭店新年感恩活动告示：这8款特色酒水让你的年夜饭更有味

灶台上飘着红烧肉的香气，玻璃窗上结着冰花，街坊邻居见面总要问句“年货备齐没”。每到这时候，咱们饭店后厨就热闹得像赶集，师傅们忙着试新菜，服务员小妹在红纸上写特价菜牌。今年咱家特意备了几坛十五年陈酿，就等着老主顾们拖家带口来吃团圆饭。

一、暖胃又暖心的传统味道

张大爷每年除夕都带着全家十二口人来，进门先要壶烫得滚热的绍兴加饭酒。这琥珀色的酒液倒在青瓷碗里，冒着热气，配着老板娘特制的梅干菜烧肘子，老爷子说这才是过年的正经味道。

1. 古法冬酿黄酒

• 推荐喝法：隔水温至60℃，撒桂花碎
• 隐藏吃法：酒糟留着蒸腊鱼
• 掌柜提醒：肠胃弱的配着姜片喝

品牌	酒精度	饮用温度	配菜建议
会稽山五年陈	14%vol	58-62℃	绍兴醉鸡
古越龙山手工原浆	16%vol	常温	茴香豆

二、年轻人爱的新派特调

隔壁王婶家闺女去年带着洋女婿回来，点名要喝山楂气泡米酒。咱家调酒师用醪糟打底，加上现熬的山楂酱，最后“呲啦”开瓶苏打水，小年轻们举着手机拍短视频，说这比网红店的还好喝。

2. 生肖限定鸡尾酒

• 龙年限定：火龙果+养乐多+伏特加
• 隐藏喝法：杯沿沾黑糖粉
• 贴心设计：可做无酒精版

系列	基酒	甜度	杯饰
鸿运当头	金酒	★★☆	糖画生肖
财源滚滚	白兰地	★★★	金箔纸

三、北方汉子最爱的烈性子

后巷开五金店的老李头，每年初五接财神都要来喝闷倒驴。这酒得用粗瓷碗喝，配着刚出锅的韭菜盒子，几口下肚就开始讲他年轻时走南闯北的故事。

3. 老烧锅原浆

• 特色：地缸发酵180天
• 冷知识：酒花能坚持15秒
• 行家喝法：配糖蒜解辣

窗外的鞭炮声渐渐密了，后厨飘来炸丸子的香味。二厨正在给佛跳墙装坛，服务员给每张桌子都添了盘开口笑点心。收银台旁的展示架上，那些贴着红纸的酒坛子，正等着给家家户户的团圆饭添滋味呢。