切大月饼活动后的清洁工作指南

中秋节刚过，家里切月饼的案板上还粘着油亮的馅料，刀具缝隙里卡着细碎的饼皮渣。这份指南将用最接地气的方式，教您快速还原整洁的厨房环境。

一、清洁前的必要准备

建议准备3种浓度洗洁精溶液：

• 1:30稀释液（擦洗台面）
• 1:15浓缩液（处理顽固油渍）
• 1:50稀薄液（最后冲洗）

1.1 工具组合套装

准备窄缝清洁刷+纳米海绵+鱼鳞布的组合，对付不同场景：

工具类型	适用场景	清洁效率
纳米海绵	陶瓷台面糖渍	3秒/10cm²
窄缝刷	刀具卡槽	15秒/把
鱼鳞布	不锈钢水槽	无水痕残留

二、分区域清洁步骤

2.1 刀具处理要诀

遇到粘刀情况时：

• 立即用40℃温水浸泡刀身
• 倒半勺面粉在油渍处揉搓
• 木质刀柄需用柠檬汁擦拭

2.2 案板深度清洁

竹制案板的养护秘诀：

• 先用粗盐粒揉搓表面
• 白醋与苏打粉1:2混合敷20分钟
• 最后涂食用油养护

2.3 地面碎屑处理

针对不同地面材质：

材质类型	清洁方案	注意事项
瓷砖	小苏打水湿拖	避免使用钢丝球
木地板	茶叶水擦洗	立即擦干水渍
大理石	中性清洁剂	禁用酸性溶液

三、顽固污渍破解法

对付三类常见难题：

• 糖浆硬化：敷热毛巾软化后刮除
• 油脂渗透：用洗甲水点涂（仅限石材）
• 色素沉积：84消毒液稀释浸泡

四、清洁后的保养要点

记得每周给厨房工具做深度SPA：

• 刀具磨刀石保养（20°角推磨）
• 案板紫外线消毒（每面照射15分钟）
• 抹布煮沸消毒（加两片柠檬去味）

窗外的桂花香飘进收拾干净的厨房，看着光洁如新的操作台，明年中秋又可以痛快地切分团圆月饼了。记得把窄缝刷放在刀具架旁，方便随时取用保持清洁。